Laminadoras para pan y pasteles

Aug 28, 2017 12:12:45 PM / por Europan

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La practicidad y la eficacia son dos elementos fundamentales en cualquier negocio. Cuando se trata de una panadería, lo más importante es el producto, por lo que los procesos y la maquinaria para pan deben ser prácticos y precisos.

Las laminadoras para pan han sido específicamente construidas con base en estas necesidades de panaderías y pastelerías.

A continuación, te decimos los principales diferenciadores de nuestras laminadoras para pan.

Ventajas y valor agregado

  • Loselementos electromecánicos, como el motor y los cables eléctricos,están protegidos.
  • Manejo sencillo, ya que su particular conformación de la tapa superior y del cajón porta harina, hace que colocar y quitar las cuchillas rascadoras sea simple, rápido, y sin necesidad de utilizar ninguna herramienta; además, permiten operaciones de limpieza cotidianas sencillas y veloces.
  • Nueva ergonomía del mando de rodillos.
  • Los rodillos laminadores son de 84 mm (un diámetro superior a las laminadoras de otras marcas).
  • Se trata la masa de una forma más suave y con mayor contacto, lo que permite bajar el espesor de la masa más rápidamente sin romperla o maltratarla.
  • Capacidad de programar un espesor final de un modo preciso y seguro, así como obtener laminados de masas con un espesor constante y perfecto.

 

Perfil de usuario

Si te especializas en panadería o repostería, y quieres simplificar tus procesos de producción, o incluso si estás por abrir tu negocio, estas laminadoras son ideales por su sencillo uso y práctico modelo.

 Información técnica

  • Apertura de los rodillos laminadores: 0.2 a 35 mm.
  • Rodillo de recolección de paños en aluminio.
  • La máquina tiene las más recientes normas de higiene y de seguridad.
  • Hecha de materiales como el acero inoxidable, el aluminio y materiales plásticos aprobados.
  • Las lonas de transporte son hechas con material sintético revestidas en poliuretano conforme a la norma del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

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Escrito por Europan