Aprende a preparar pan dulce sin gluten con Europan

Jan 29, 2016 12:08:28 PM / por Europan

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Complacer a tus clientes no es tarea fácil, sin embargo, en Europan te damos las mejores recetas de pan para que esto sea posible. El día de hoy no te pierdas la receta del pan dulce sin gluten, estamos seguros que muchos de tus clientes te lo agradecerán.

Ingredientes

  • 150 Gramos de Harina de maíz
  • 150 Gramos de Harina de Garbanzos
  • 1 Taza de Azúcar blanco
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
  • 3 Unidades de Huevos

Preparación

1- En un recipiente mezcla los dos tipos de harina sin gluten que se van a utilizar para realizar la receta.

2- En un recipiente aparte mezcla el azúcar blanco, los huevos y la pizca de sal. Bate bien todos los ingredientes, para esto puedes apoyarte de las amasadoras para pan.

3- Mezcla los diferentes tipos de harina en el recipiente donde tienes la mezcla de azúcar y huevos. Añade el polvo para hornear y bate durante algunos minutos hasta que la masa contenga espuma.

4- Coloca la mezcla de pan sin gluten en un refractario previamente engrasado, precalienta los hornos para pan a 200ºC e introduce la masa durante unos 20-25 minutos aproximadamente.

5- Una vez que retires del horno la receta de pan dulce, retira o desmolda en una rejilla y deja enfriar.

6- Sirve el pan dulce sin gluten cortando en cuadros medianos. Puedes espolvorear azúcar glass por encima para decorar, pero puedes añadir merengue o la cobertura que más te guste, siempre sin gluten. Si deseas puedes venderlo frío o caliente. 

Si te ha gustado la receta de Pan dulce sin gluten, te recomendamos no dejar de seguir cada una de las recetas que te compartimos aquí.

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Topics: Recetas de panadería

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