Administración de panaderías: ¿cómo encontrar a los mejores empleados?

Nov 2, 2016 5:00:00 PM / por Europan en Administración de panaderías

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Además del ahorro energético, otro de los grandes desafíos de la administración de panaderías es la contratación de empleados. La búsqueda de personal va más allá de las habilidades que tenga cada persona, pero sin duda, es un punto de inicio.

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Panaderías exitosas: la historia de Knot & Loop y Europan

Oct 26, 2016 7:22:00 PM / por Europan en Administración de panaderías

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La maquinaria de panadería de Europan ha sido un factor clave para algunas panaderías exitosas, como La Esperanza o Tere Cazola. Sin embargo, existen otras historias de éxito que te queremos compartir. En esta ocasión, te platicaremos la historia de Knot & Loop.

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Administración de panaderías: tips para reducir el gasto energético

Oct 21, 2016 5:00:16 AM / por Europan en Administración de panaderías

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Uno de los desafíos más complejos dentro de la administración de panaderías es la reducción de costos de operación. Esto involucra diferentes rubros, pero uno de los que ofrece más posibilidades es el de la energía.

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