Todo lo que tienes que saber sobre equipo para panadería

Laminadoras para pan y pasteles

Jan 17, 2019 3:39:00 PM / por Europan en Equipos para panadería

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La practicidad y la eficacia son dos elementos fundamentales en cualquier negocio y cuando se trata de una panadería, lo más importante es el producto; por eso, los procesos y la maquinaria para pan deben ser prácticos y precisos.

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8 características de excelentes amasadoras para pan

Dec 6, 2018 11:26:00 AM / por Europan en Equipos para panadería

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Cuando se elabora pan todo debe ser muy minucioso: la cantidad, los ingredientes y las medidas de los mismos; por eso para obtener la calidad que quieres necesitas de un plan, del equipo adecuado y conocer cómo un buen amasado puede ser la diferencia entre mucha y poca calidad.

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Características del horno rotativo Giravolt 15

Jul 23, 2018 12:54:18 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Con 800 hornos instalados en México, el horno rotativo Giravolt 15, es uno de los mejores en el mercado para todo tipo y tamaño de negocio panadero. 

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Beneficios de la divisora de masas

May 2, 2018 1:38:13 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Las divisoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para dividir en alto volumen, bolear masas, cortar y redondear trozos pequeños de masa cruda de manera uniforme. Su función es substituir el trabajo manual a través de un sistema mecanizado.

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Funcionamiento de equipo para panadería Europan

Mar 15, 2018 1:54:05 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Lo que hace exitoso a un negocio son sus ideas. En el caso de la industria panadera, la innovación en los sabores, diseños y preparación, es lo que brinda un valor extra a los negocios. Para ello es fundamental un equipo para panadería que te permita experimentar y mantener la calidad de tus productos; y por supuesto, nunca está de más un poco de inspiración.

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Equipo de Cocina: horno RATIONAL Selfcookingcenter

May 12, 2017 2:53:31 PM / por Europan en Equipos para panadería

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¿Te imaginas poder cocinar cualquier cosa a la parrilla, al vapor, a la plancha, horneado o blanqueado, entre otros, en menos de un metro cuadrado? El horno rational selfcookingcenter es el equipo de cocina que te hacía falta. ¡Conócelo!

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¿Buscas un horno de radiación? ¡Este modelo te encantará!

Apr 27, 2017 12:02:21 PM / por Europan en Equipos para panadería

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El horno de radiación STATIC 12 une las ventajas de la cocción en carro y las de cocción por radiación. Las primeras facilitan enormemente el trabajo del panadero, mientras que las segundas incrementan la calidad del pan notablemente. ¡Conoce este horno!

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Conoce la Amasadora Turbo SM-120 de Europan

Mar 22, 2017 5:07:00 PM / por Europan en Equipos para panadería

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La panadería artesanal tiene muchos beneficios, pero se necesita tiempo para llevarla a cabo. Si tu panadería está en crecimiento, es posible que necesites incluir algunos equipos que te permitan reducir las horas que toman tus procesos, como el amasado, pero sin perder la calidad de tus productos. 

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¿Buscas un horno para tu cafetería? ¡Conoce el horno Pluma!

Feb 15, 2017 5:25:10 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Después de mucho trabajo, el sueño se volvió realidad: tu cafetería abrió las puertas al público y se ha convertido en uno de sus favoritas. No obstante, el tiempo ha ido pasando y notas una oportunidad de ahorro al hornear tus propias piezas de pan. ¿Por dónde debes empezar?

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Cámaras de fermentación: conoce el modelo ISOPAN 2C2P de Europan

Jan 18, 2017 3:58:00 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Algunos procesos de la panadería artesanal requieren mucho tiempo y, cuando estás intentando hacer crecer tu negocio a un nivel más industrial, probablemente no será tan fácil seguir ejecutándolos. Contar con el equipo de panadería adecuado para sustituirlos es clave para lograr el éxito.

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