La mejor manera de mantener y atraer a más clientes, es elaborando pan de la mejor calidad, por este motivo cada semana en el blog de Europan te compartimos una deliciosa receta y el día de hoy te enseñamos a preparar paso a paso el pan integral de plátano.
Ingredientes
Preparación
1-Precalienta los hornos para pan a 175 grados.
2-En un molde grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien cremosa y el azúcar se haya incorporado muy bien. Agrega los huevos y bate hasta que todo quede bien incorporado.
3-Ahora en un molde mezcla los plátanos, vainilla. Deja a un lado.
4-En otro molde mezcla el harina, bicarbonato, sal, canela, y nuez moscada.
5-Ahora agrega poco a poco la mezcla de los plátanos a la mezcla de la mantequilla y bate hasta que se incorporen muy bien. Ahora agrega poco a poco el harina con el agua caliente. Cuando ya todo este bien batido agrega las nueces y la linaza, revuélvelas.
6-Ahora pon la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado o con papel para hornear. Deja reposar la mezcla a temperatura ambiente por 10 minutos.
7-Ahora pon a hornear el pan por aproximadamente 1 hora o hasta que el pan ya este bien horneado. Para revisar si ya esta listo, es cuestión de que insertes un palillo o un cuchillo en el centro del pan, y si sale limpio es que ya está.
8-Saca el pan del horno y déjalo enfriar lo suficiente como para sacarlo del molde.
Déjalo enfriar completamente sobre una rejilla a temperatura ambiente para que tus clientes lo puedan degustar.
Los hornos para pan son tus mejores aliados para tu proceso de horneado. Si estás comenzando tu negocio o quieres hornear pan en tu cafetería, conoce la gama de productos de Europan, ideal para emprendedores.