Imagina un día típico en tu cafetería… Los clientes esperan ansiosos el momento de poder disfrutar un pan recién salido del horno o algún platillo especial que ofrezcas para el brunch o la merienda.
Más te vale estar tranquilo y concentrado, pues las órdenes llegarán (tu menú es corto pero variado). Sin embargo, el ritmo frenético no se detiene. Cada minuto cuenta; habrá órdenes, platos salados, panes y bocadillos que deben salir rápido.
Las palabras eficiencia y calidad se instalan en tu mente y sabes que son elementos que, si se combinan con la rapidez, te ayudarán a incrementar las ventas de tu negocio.
Es en este contexto donde entra en juego el horno Fit Express, un equipo diseñado para transformar tu manera de trabajar, perfecto para cafeterías.
La respuesta inmediata es: versatilidad y rapidez.
Te ayuda a preparar alimentos previamente refrigerados y la finalización de platos salados, pre-fritos, precocidos, lasañas, pastas, bocadillos y otros alimentos semipreparados.
Su combinación de convección de aire comprimido con microondas permite calentar, dorar o tostar los alimentos hasta veinte veces más rápido que los métodos tradicionales.
El tiempo es uno de los recursos más valiosos en cualquier negocio, y más aún en una cafetería donde cada minuto cuenta para asegurar la frescura y calidad de los productos. Con el horno Fit Express, puedes:
En esta tabla se muestra un comparativo del Horno Fit Express vs. un horno estándar que puedes encontrar en el mercado:
Característica |
Horno Fit Express |
Horno estándar |
---|---|---|
Tiempo de cocción |
Hasta 20 veces más rápido. |
Tiempo convencional |
Capacidad de recetas |
1024 recetas, 8 pasos cada una |
Limitado, manual |
Temperatura ajustable |
30°C a 280°C |
Variable |
Tecnología de cocción |
Convección y microondas |
Convección o microondas |
Nivel de ruido |
Bajo |
Variable, usualmente más alto |
Conexión USB |
Sí |
No |
Panel de control |
Táctil |
Manual o básico |
En un entorno donde cada segundo cuenta y la eficiencia es clave para el éxito, contar con un equipo avanzado como este puede marcar la diferencia.
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