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Conoce el horno Fit Express, perfecto para hornear y automatizar procesos en cafeterías

July 2, 2024

Imagina un día típico en tu cafetería… Los clientes esperan ansiosos el momento de poder disfrutar un pan recién salido del horno o algún platillo especial que ofrezcas para el brunch o la merienda.

Más te vale estar tranquilo y concentrado, pues las órdenes llegarán (tu menú es corto pero variado). Sin embargo, el ritmo frenético no se detiene. Cada minuto cuenta; habrá órdenes, platos salados, panes y bocadillos que deben salir rápido. 

Las palabras eficiencia y calidad se instalan en tu mente y sabes que son elementos que, si se combinan con la rapidez, te ayudarán a incrementar las ventas de tu negocio.  

Es en este contexto donde entra en juego el horno Fit Express, un equipo diseñado para transformar tu manera de trabajar, perfecto para cafeterías.  

¿Qué ofrece el horno Fit Express de Speed Ovens? 

La respuesta inmediata es: versatilidad y rapidez.  

Te ayuda a preparar alimentos previamente refrigerados y la finalización de platos salados, pre-fritos, precocidos, lasañas, pastas, bocadillos y otros alimentos semipreparados.  

Su combinación de convección de aire comprimido con microondas permite calentar, dorar o tostar los alimentos hasta veinte veces más rápido que los métodos tradicionales. 

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Beneficios del equipo: 

  • Almacenamiento masivo de recetas: Con una capacidad para guardar 1,024 recetas con hasta 8 pasos cada una, divididas en 16 grupos, el horno Fit Express permite una personalización y precisión sin precedentes. 
  • Conexión USB: Facilita la importación y exportación de recetas, asegurando que siempre tengas a mano tus preparaciones favoritas. 
  • Durabilidad: Construido en acero inoxidable, el horno garantiza una larga vida útil y resistencia ante el uso diario. 
  • Panel táctil intuitivo: Su manejo es sencillo y accesible, permitiendo una operación sin complicaciones. 

Características destacadas: 

  • Rango de temperatura: Ajustable de 30°C a 280°C, adaptándose a diversas necesidades de cocción. 
  • Control independiente: Permite ajustar la velocidad de aire, temperatura y microondas de forma independiente, ofreciendo mayor control sobre el proceso de cocción. 
  • Funcionalidades adicionales: Incluye un modo de prueba, favoritos y una guía de limpieza diaria, asegurando un mantenimiento fácil y eficiente. 
  • Bajo nivel de ruido: Ideal para mantener un ambiente tranquilo en tu panadería. 

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Ahorro de tiempo y recursos 

El tiempo es uno de los recursos más valiosos en cualquier negocio, y más aún en una cafetería donde cada minuto cuenta para asegurar la frescura y calidad de los productos. Con el horno Fit Express, puedes: 

  • Reducir tiempos de cocción: Gracias a su avanzada tecnología, los alimentos se cocinan hasta veinte veces más rápido, lo que te permite atender a más clientes en menos tiempo. 
  • Optimizar la producción: Con su capacidad para almacenar múltiples recetas y sus controles precisos, puedes estandarizar procesos y reducir errores, asegurando consistencia en cada preparación. 
  • Ahorro energético: La rapidez en la cocción se traduce también en un menor consumo de energía, lo que se refleja en un ahorro significativo en tus facturas de electricidad. 

En esta tabla se muestra un comparativo del Horno Fit Express vs. un horno estándar que puedes encontrar en el mercado:  

Característica

Horno Fit Express 

Horno estándar 

Tiempo de cocción 

Hasta 20 veces más rápido. 

Tiempo convencional 

Capacidad de recetas 

1024 recetas, 8 pasos cada una 

Limitado, manual 

Temperatura ajustable 

30°C a 280°C 

Variable 

Tecnología de cocción 

Convección y microondas 

Convección o microondas 

Nivel de ruido 

Bajo 

Variable, usualmente más alto 

Conexión USB 

 

No 

Panel de control 

Táctil 

Manual o básico 

 

En un entorno donde cada segundo cuenta y la eficiencia es clave para el éxito, contar con un equipo avanzado como este puede marcar la diferencia 

¿Estás listo para revolucionar tu panadería y llevarla al siguiente nivel? ¡Solicita una cotización del horno Fit Express de Speed Ovens hoy mismo!  

También puedes seguir conociendo otros hornos para pan de Europan o leer acerca de 

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