Batidora Strong TB, reducción de tiempo y bajo mantenimiento

May 9, 2018 8:55:27 AM / por Europan

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 Al adquirir maquinaria para panadería se busca generar ahorros de tiempo, mano de obra y recursos; es decir, que además de un funcionamiento óptimo no tenga mucha demanda de mantenimiento. Este es el caso de la Batidora para panadería Strong BT de Europan.

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Las 5 mejores pizzerías de la CDMX

May 7, 2018 12:33:12 PM / por Europan

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Los ingredientes, la creatividad, y una cuidadosa preparación, son las claves de las mejores pizzerías en la Ciudad de México.

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Beneficios de la divisora de masas

May 2, 2018 1:38:13 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Las divisoras son equipamientos industriales de panificación y pastelería diseñados para dividir en alto volumen, bolear masas, cortar y redondear trozos pequeños de masa cruda de manera uniforme. Su función es substituir el trabajo manual a través de un sistema mecanizado.

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Técnicas para decorar pasteles

Apr 25, 2018 1:30:09 PM / por Europan en Consejos para panaderos

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El proceso de elaboración de un pastel involucra amasadoras, laminadoras, y por  supuesto, hornos para pan, pero al final, hay un proceso que puede darle el toque especial a tus pasteles, y ese es el decorado.

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Las 6 pizzerías más famosas del mundo

Apr 18, 2018 9:50:00 AM / por Europan en Tendencias de panadería

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De origen italiano, la pizza ha sufrido muchos cambios desde su nacimiento en Nápoles. Su fácil preparación (originalmente sólo masa, queso y albaca), el platillo preferido de la clase trabajadora ha sufrido muchos cambios y se posicionado alrededor del mundo con recetas que reflejan un estilo único.

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Proceso de producción de pan industrial

Apr 16, 2018 10:00:00 AM / por Europan en Panadería Industrial

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No existe un sólo método en la panadería industrial, pues depende del tipo de pan, las características del equipo y de las materias primas a utilizar, sin embargo, todos los procesos guardan ciertas similitudes.

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Receta para pan de curry con cacahuate garapiñado

Apr 11, 2018 9:20:07 AM / por Europan en Recetas de panadería

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El éxito de un negocio radica en la originalidad de sus creaciones, y en el equipo para panadería con la que cuenta. En Europan, nos especializamos en brindarte los mejores hornos para pan, así como en el acompañamiento para asegurar los objetivos de tu panadería.

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Hornos de pan para producción industrial

Mar 21, 2018 8:35:35 AM / por Europan en Panadería Industrial

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Usualmente la panadería industrial está relacionada con la producción de pan blanco (bolillos, teleras) y pan de caja. Sin embargo, también hay hornos que pueden desarrollar grandes cantidades de pan artesanal como baguettes, barritas, chapatas, e incluso productos sin gluten.

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Funcionamiento de equipo para panadería Europan

Mar 15, 2018 1:54:05 PM / por Europan en Equipos para panadería

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Lo que hace exitoso a un negocio son sus ideas. En el caso de la industria panadera, la innovación en los sabores, diseños y preparación, es lo que brinda un valor extra a los negocios. Para ello es fundamental un equipo para panadería que te permita experimentar y mantener la calidad de tus productos; y por supuesto, nunca está de más un poco de inspiración.

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Nuevo horno giratorio Giravolt Active 2.0, único en México

Feb 19, 2018 1:34:00 PM / por Europan

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Los avances tecnológicos aplicados a la industria panadera, y culinaria en general, deben tener el principal objetivo de enriquecer y facilitar los negocios.

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