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Amasadoras para pan: aumenta tu producción con la ESDX-160

December 14, 2016

amasadoras para pan europan.png

La panadería industrial puede ser un gran desafío cuando no se cuenta con el equipo adecuado. Conservar el sabor de la producción manual, pero a gran escala, es sumamente complicado, en especial en procesos que han sido manuales durante mucho tiempo, como el amasado.

No obstante, existen algunas amasadoras para pan que cumplen a la perfección con ese objetivo. Una de ellas es la ESDX-160 de Europan. ¡Conoce sus características!

Descripción

Prevista para el uso industrial las amasadoras para pan modelo ESDX-160 cuentan con un cazo extraíble, perfecto para producciones medianas y grandes. Si tu demanda de productos requiere que actúes con agilidad, contar con la posibilidad de utilizar varios cazos en la misma amasadora es tu mejor opción.

La amasadora ESDX-160 tiene una construcción robusta, pintura epóxica de alta resistencia y la transmisión a través de dos motores independientes, uno para el gancho y otro para el cazo.

Características generales de la Amasadora ESDX-160

  • Capacidad de 100 kg de harina o 160 kg de masa.
  • Cazo, gancho en espiral y cortador de masa de acero inoxidable.
  • Panel de control simple y fácil manejo.
  • Dos velocidades con cambio automático de la primera a la segunda marcha.
  • Acoplamiento y desacoplamiento seguro y eficaz.
  • Sistema de seguridad que permite la operación sólo cuando el cazo está en su posición de trabajo.
  • Sistema hidráulico y elevación automática de la cubierta del cazo y del mezclador espiral.
  • Cazo de acero inoxidable con apertura motorizada por sensores que sólo permiten el funcionamiento cuando la tapa está cerrada.

Información técnica

  • Ancho: 990 mm
  • Fondo: 1,750 mm
  • Alto: 1,470 mm
  • Peso: 780 kg
  • Potencia Eléctrica: 12.5 kW

En Europan, queremos mantenerte al día sobre el mejor equipo para tu panadería industrial. Si te interesan otras amasadoras para pan, te invitamos a descargar nuestro catálogo.

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