Laminadoras para pan y pasteles

La practicidad y la eficacia son dos elementos fundamentales en cualquier negocio y cuando se trata de una panadería, lo más importante es el producto; por eso, los procesos y la maquinaria para pan deben ser prácticos y precisos.

Las laminadoras de masa marca Europan han sido específicamente construidas con base en estas necesidades de panaderías y pastelerías; hacen que el proceso de preparar cualquier cosa sea más rápido, pero sin la necesidad de sacrificar la calidad del producto.

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Si te especializas en panadería o repostería, y quieres simplificar tus procesos de producción, o incluso si estás por abrir tu negocio, estas laminadoras son ideales por su sencillo uso y práctico modelo. Pon atención a los siguientes puntos, pues te diremos cuáles son los principales diferenciadores de las laminadoras Europan. 

Sus ventajas

• Se trata la masa de una forma más suave y con mayor contacto, lo que permite bajar el espesor de la masa más rápido sin romperla o maltratarla.
• Capacidad de programar un espesor final de un modo preciso y seguro, así como obtener laminados de masas con un espesor constante y perfecto.
• Los elementos electromecánicos, como el motor y los cables eléctricos, están protegidos.
• Manejo sencillo, ya que su particular conformación de la tapa superior y del cajón porta harina, hace que colocar y quitar las cuchillas rascadoras sea simple, rápido, y sin necesidad de utilizar ninguna herramienta; además, permiten operaciones de limpieza cotidianas sencillas y veloces.
• Nueva ergonomía del mando de rodillos.
• Los rodillos laminadores son de 84 mm (un diámetro superior a las laminadoras de otras marcas).

 La información técnica

• Apertura de los rodillos laminadores: 0.2 a 35 mm.
• Rodillo de recolección de paños en aluminio.
• La máquina tiene las más recientes normas de higiene y de seguridad.
• Hecha de materiales como el acero inoxidable, el aluminio y materiales plásticos aprobados.
• Las lonas de transporte son hechas con material sintético revestidas en poliuretano conforme a la norma del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés).

Sus modelos

¿Buscas más equipo de cocina para tu panadería o pastelería? Conoce los productos de Europan de primera mano y cotiza las laminadoras que le pueden dar a tu negocio ese plus que quizá estás buscando.