Cuando comienzas una panadería desde cero debes pensar en tus objetivos, en la calidad de los productos que quieres ofrecer, la experiencia que quieres brindar a tus clientes y cómo deseas diferenciarte de la competencia. Y en este contexto, siempre llega una pregunta clave: ¿qué tipo de horno me conviene comprar?
Ya sea que estás arrancando con tu panadería o necesites renovarla, los hornos para pan que elijas definirán el futuro de tu negocio, pues de éstos dependerá el volumen de piezas que produzcas y la calidad de las mismas, pero sobre todo el rendimiento a largo plazo: las ganancias que generará el equipo.
Existen varios factores que todo dueño de su propio negocio debe tener presente:
- Saber cuánto quiere producir.
- Qué tipo de pan quiere producir.
- Conocer el presupuesto con el que cuenta.
Y puede que te encuentres en el siguiente escenario: conoces cuánto quieres producir y cuál es el presupuesto con el que cuentas, pero aún no sabes qué horno te conviene comprar.
Por esto, a continuación te presentamos un test de tres preguntas que te dirá cuál es el horno ideal para tu negocio dependiendo del volumen de piezas que quieres producir y el presupuesto con el que cuentas:
¿Cuántas piezas produces al día?
Hasta 3,000 piezas.
Hasta 7,000 piezas.
Hasta 10,00 piezas.
Más de 10,000 piezas.
¿Cuántas piezas quisieras producir al día
Hasta 3,000 piezas.
Hasta 7,000 piezas.
Hasta 10,00 piezas.
Más de 10,000 piezas.
¿Cuál es el presupuesto con el que cuentas?
De 100 mil a 299 mil pesos.
De 300 mil a 499 mil pesos.
De 500 mil a 749 mil pesos.
De 750 mil en adelante.
Recuerda que el número de piezas que aspiras a producir y el presupuesto con el que cuentas son vitales para adquirir un nuevo horno para pan; sin embargo, también debes considerar los siguientes aspectos:
- Si el tamaño del horno es adecuado para tu negocio.
- Si el horno de gas o eléctrico.
- Si requiere de una compleja instalación.
- Si el tipo de carga es en carro o charola.
<<Conoce el mejor horno para negocios pequeños y medianos >>
Así que si necesitas otro tipo de asesoría, te invitamos a asistir a una de nuestras demos de panadería, donde nuestros expertos podrán contestar cada una de tus dudas al mismo tiempo que cocinas y horneas con ellos.
¡Te esperamos! 👨🏻🍳🥖