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¿Con qué horno de Europan puedes iniciar un negocio de panadería?

April 10, 2024

Al emprender un negocio de panadería, la elección del equipamiento adecuado es crucial para garantizar calidad, eficiencia y rentabilidad.

En este sentido, el Horno de Convección PLUMA de Europan destaca como una opción ideal para iniciar un negocio de panadería. Por ello, profundizaremos en sus características clave y beneficios, así como en su papel en el éxito de tu empresa.

Características clave del horno de convección PLUMA

El horno de convección PLUMA de Europan funciona con gas, aprovechando la circulación de aire caliente para ofrecer un control preciso de la temperatura y la cocción.

Este proceso elimina la necesidad de charoleo y reduce la merma de insumos, garantizando un uso eficiente de los recursos y un ahorro energético notable.

Su diseño robusto y seguro, con aislantes térmicos y sistema de barrido para la seguridad del operario, lo convierte en una herramienta indispensable para panaderías de cualquier tamaño.

Beneficios destacados del Horno PLUMA

  • Control preciso de la cocción: Gracias a su tecnología de circulación de aire caliente, el horno de convección PLUMA asegura una cocción uniforme y controlada, sin necesidad de intervenciones adicionales como el charoleo.
  • Reducción de merma de insumos: Al mantener una temperatura constante y precisa, se reduce el desperdicio de ingredientes durante el proceso de cocción, optimizando los recursos y mejorando la rentabilidad.
  • Ahorro energético: Sus aislantes térmicos y diseño eficiente evitan la pérdida de calor, lo que se traduce en un menor consumo de energía y costos operativos reducidos a lo largo del tiempo.
  • Seguridad del operario: El sistema de barrido y los dispositivos de seguridad integrados garantizan un entorno de trabajo seguro para el personal de la panadería, minimizando riesgos y aumentando la confianza en el uso del horno.

Modelos y especificaciones

El Horno de Convección PLUMA de Europan está disponible en dos modelos principales: el Pluma 8 a Gas y el Pluma 10 a Gas.

Ambos modelos ofrecen capacidades diferentes, permitiendo adaptarse a las necesidades específicas de tu panadería.

Con estructuras construidas en acero inoxidable de alta calidad y puertas de doble cristal para una mejor visualización, estos hornos para pan destacan por su durabilidad y facilidad de uso.

Ahora hablemos de los equipos complementarios de la línea basic

Además del horno de convección PLUMA, en Europan ofrecemos una gama completa de equipos diseñados para optimizar los procesos de producción en panaderías.

Entre estos equipos se incluyen la Cámara de Fermentación 16FT, que permite una fermentación más rápida y homogénea de las masas, y la Amasadora Turbo SM 2.0, que simplifica y agiliza el proceso de amasado y refinamiento de masas de pan y repostería.

Con tecnología innovadora, variedad de modelos y capacidades, los equipos Europan pueden ayudarte a elevar la calidad de los productos en tu negocio. Da clic al botón de abajo para ver todos los detalles de los hornos para pan y también puedes seguir leyendo:

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