Equipo de Cocina: horno RATIONAL Selfcookingcenter

May 12, 2017 2:53:31 PM / por Europan

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¿Te imaginas poder cocinar cualquier cosa a la parrilla, al vapor, a la plancha, horneado o blanqueado, entre otros, en menos de un metro cuadrado? El horno rational selfcookingcenter es el equipo de cocina que te hacía falta. ¡Conócelo!

Si pensabas que trabajar miles de horas en los diferentes productos de tu menú era algo normal, es porque no sabías que este horno para cafetería o restaurant acomoda hasta 6 bandejas.

Conoce más sobre este elemento para tu cocina y descubre lo fácil que es cocinar rápido, delicioso y con alta calidad en tu negocio.

Ventajas competitivas

  • Platillos de calidad excepcional para tus clientes.
  • Muy fácil de usar y no requiere capacitación especial.
  • Su costo de uso es mínimo.
  • No es necesario supervisarlo o controlarlo mientras se utiliza.
  • Puedes preparar varios alimentos a la vez.
  • Se limpia automáticamente.

Funciones

El horno Rational Selfcookingcenter tiene 4 funciones que lo convierten en un equipo de cocina indispensable.

1. iCookingControl®

El Rational Selfcookingcenter tiene un sistema inteligente de cocción en el que sólo seleccionas el alimento, introduces cuál resultado final deseas y, ¡el proceso comienza por sí mismo! Así, puedes elegir el grado de cocción que prefieras y obtenerlo.

Además, puede ser utilizado por cualquiera, ya que puede detectar el tamaño, la cantidad y el estado en el que se encuentran los productos a cocinar.

2. HiDensityControl®

Dado que cuenta con sensores de alta sensibilidad que detectan segundo a segundo las condiciones en que se encuentra la cámara de cocción, este horno adapta la cantidad de energía necesaria para los alimentos y es distribuida eficientemente y de forma pareja en toda la cámara.

3. iLevelControl

La energía no sólo se puede distribuir para ser optimizada, sino para preparar diferentes platillos a la vez. Con la función de iLevelControl, se pueden elegir los platos que se pueden cocinar juntos para ahorrar tiempo, espacio, energía y costos de producción.

4. Efficient CareControl

Lo mejor del horno Rational Selfcookingcenter es su función de limpieza automática que detecta la suciedad y los restos de cal en el interior, eliminándolos con un solo botón. Además, esto se ajusta a las necesidades de limpieza e incluso, la sugiere cuando lo considera necesario.

Información técnica

  • Ancho: 844.5 mm
  • Fondo: 763 mm
  • Alto: 5,842 mm
  • Peso: 3,700 kg
  • Capacidad: 6 bandejas grandes
  • Tipo de control: digital
  • Rango de temperatura: 28 – 300ºC

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Topics: Equipos para panadería

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